《観る「恥ずかしい料理」著者×編集者 特別対談》


出演者プロフィール

梶谷いこ(かじたに・いこ)
1985年生まれ、鳥取県出身。文字組への興味が昂じて2015年より文筆活動を開始。2020年、誠光社より「恥ずかしい料理」を上梓。そのほかにZINE「家庭料理とわたし―「手料理」でひも解く味の個人史と参考になるかもしれないわが家のレシピたち」なども制作。
堀部篤史(ほりべ・あつし)
1977年生まれ、京都府出身。恵文社一乗寺店にて2015年8月まで店長を務める。独立後、誠光社を立ち上げ、店舗運営、イベント企画、出版などを手がける。著書に『90年代のこと 僕の修業時代』(夏葉社)、『街を変える小さな店』(京阪神エルマガジン社)ほかがある。
映像:FrameBird
録音&MA:平川鼓湖
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